Meteen una olla exprés rápida los dos codillos, la media cebolla, la zanahoria y las hojas de laurel. Sobre todo no añadas sal por que este codillo ya está salado. Cierra la olla y ponla a fuego medio
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Vierteun poco de aceite en la olla rápida, rehoga a fuego fuerte la cebolla y los ajos, añade las zanahorias cortadas en trozos grandes. Aparta un momento la olla del fuego, coloca con cuidado los
Salpimentadosal gusto, los vamos a sellar antes de guisarlos. Para ello en una Cazuela de Hierro ponemos un buen chorro de aceite de oliva y con el fuego medio-alto (Al 7 de 9 en mi Vitrocerámica ) añadimos los codillos de cerdo y los vamos sellando por varias caras durante varios minutos. Después los reservamos.
Elcodillo alemán guisado en olla rápida o express es una receta rápida, fácil, está buenísima y donde la carne queda tierna y jugosa. El codillo puedes acompañarlo de un puré de patatas gratinado o una
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codillo salmuerizado en olla rápida
